Makan nasi hangat bersama sambal ikan asin tampaknya sangat sederhana. Namun jangan salah, ada kenikmatan dan kelezatan maksimal yang nampaknya tak bisa dijelaskan hanya dengan kata-kata. Selain sangat lezat, menu sederhana ini bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah. Penasaran seperti apa resepnya? Mari simak yang berikut.
Bahan
- 3 buah ikan asin klotok
- 2 siung bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 10 buah cabai rawit
- Garam, seujung sdt
- Bumbu penyedap, seujung sdt
- Minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat
- Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu.
- Ulek bumbu yang telah digoreng bersama garam dan penyedap masakan. Sisihkan sebentar.
- Cuci bersih ikan asin klotok kemudian goreng dengan sedikit minyak sampai matang.
- Masukkan ulekan sambal ke dalam wajan berisi ikan asin, aduk rata.
- Masak lagi semua bahan hingga ikan asin benar-benar matang.
- Angkat dan sajikan bersama nasi hangat serta sayur kulupan atau lalapan.
Buat kamu yang suka masakan gurih pedas, wajib mencoba resep di atas. Semoga bermanfaat dan buat juga di rumah ya!