Resep Kepiting Saus Tiram: Cara Mudah Membuat Hidangan Spesial ala Kulina

Halo para pecinta kuliner! Kali ini kita akan membahas tentang resep spesial dari Kulina yang tentunya akan memanjakan lidah Anda. Kami akan mengajak Anda untuk membuat hidangan lezat yang bisa menjadi menu makan malam keluarga yang menyenangkan. Ya, kita akan membuat Kepiting Saus Tiram! Ingin tahu cara membuatnya? Yuk, simak artikel ini hingga selesai.

Pengenalan Menu Kepiting Saus Tiram

Kenapa Kepiting Saus Tiram?

Kepiting saus tiram merupakan salah satu hidangan yang populer di berbagai negara, terutama di Asia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan gurih, serta tekstur yang lembut dari daging kepiting yang melimpah. Menggunakan saus tiram sebagai bahan utamanya, hidangan ini cocok dihidangkan sebagai makanan utama atau sebagai pelengkap dalam menu catering harian atau catering keluarga.

Tentang Kulina

Sebelum kita masuk ke resep, mari kita kenali sedikit tentang Kulina. Kulina adalah aplikasi untuk memesan catering harian dengan berbagai pilihan menu yang bervariasi, mulai dari menu nusantara, western, hingga makanan sehat. Anda bisa menemukan Kepiting Saus Tiram sebagai salah satu menu pilihan di Kulina. Namun, jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, resep ini akan sangat membantu.

Persiapan Bahan dan Alat

Bahan Utama

• 1 ekor kepiting (ukuran besar, sekitar 800 gram)
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 batang daun bawang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng

Bahan Tambahan

• 1 buah cabai merah besar (buang biji)
• 1 buah tomat (potong-potong)
• 50 ml air
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dalam sedikit air)

Alat yang Diperlukan

• Wajan
• Sutil
• Pisau
• Papan potong

Langkah-langkah Membuat Kepiting Saus Tiram

Persiapan Kepiting

• Bersihkan kepiting dengan baik, cuci bersih hingga bebas kotoran
• Rebus kepiting hingga matang, tiriskan, dan potong-potong sesuai selera

Membuat Bumbu

• Haluskan bawang putih dan bawang merah, sisihkan
• Iris tipis daun bawang, sisihkan
• Iris tipis cabai merah besar, sisihkan

Menggoreng Kepiting

• Panaskan minyak goreng dalam wajan
• Masukkan bumbu halus (bawang putih dan bawang merah) ke dalam wajan, tumis hingga harum
• Masukkan potongan kepiting, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging kepiting
• Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, gula pasir, dan garam, aduk rata
• Masukkan irisan cabai merah besar dan tomat, aduk rata
• Tambahkan air dan larutan tepung maizena, aduk rata hingga saus mengental dan merata
• Masak hingga kepiting matang sempurna dan bumbu meresap, angkat

Penyajian

• Siapkan piring saji
• Letakkan kepiting saus tiram di atas piring saji
• Taburkan irisan daun bawang di atas kepiting
• Sajikan Kepiting Saus Tiram panas-panas bersama nasi putih hangat

Kesimpulan

Kepiting Saus Tiram merupakan hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga. Selain itu, jangan

Tips Tambahan

• Pastikan kepiting yang digunakan masih segar. Ciri kepiting segar adalah memiliki aroma yang tidak amis, kulit yang tampak mengkilap, dan daging yang kenyal.
• Jika Anda menggunakan kepiting beku, pastikan untuk mencairkan terlebih dahulu sebelum mengolah. Hal ini agar daging kepiting lebih mudah menyerap bumbu.
• Gunakan api sedang saat mengolah kepiting untuk menghindari daging kepiting menjadi kering atau terlalu keras.
• Jika ingin menambahkan cita rasa pedas pada Kepiting Saus Tiram, Anda bisa menambahkan cabai rawit atau cabe merah keriting saat menumis bumbu.
• Anda bisa menambahkan irisan jahe atau daun jeruk untuk menambah aroma dan rasa pada Kepiting Saus Tiram.
• Demikian resep Kepiting Saus Tiram yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk terus bereksperimen dengan berbagai bahan dan bumbu lainnya agar menu makanan Anda semakin beragam. Selamat memasak dan jangan lupa untuk mencicipi berbagai menu enak yang.