Resep Sup Krim Jagung Ayam
Hangatkan tubuh dengan Sup Krim Jagung Ayam yang lembut dan lezat. Berikut adalah resep lengkap mulai dari bahan, cara membuat, hingga cara penyajiannya.
Bahan-bahan:
- 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 1 kaleng jagung manis, haluskan setengahnya
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombai, cincang
- 500 ml kaldu ayam
- 200 ml susu cair
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdm mentega
- Garam dan merica secukupnya
- Daun seledri untuk hiasan
Cara Membuat:
- Tumis Bumbu:
- Panaskan mentega di dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masak Ayam:
- Masukkan potongan ayam ke dalam panci, masak hingga berubah warna.
- Masukkan Bahan Lain:
- Tambahkan jagung manis, wortel, dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih dan wortel mulai empuk.
- Tambahkan Susu dan Maizena:
- Tuang susu cair ke dalam panci. Aduk perlahan, kemudian tambahkan larutan maizena sambil diaduk hingga kuah mengental.
- Bumbui:
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Masak hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
Cara Penyajian:
- Tuang sup krim jagung ayam ke dalam mangkuk saji.
- Taburi dengan daun seledri cincang untuk aroma dan tampilan yang segar.
- Sajikan hangat bersama roti panggang atau crackers sebagai pelengkap.
Sup ini cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai menu pembuka yang ringan. Selamat mencoba!