Untuk membuat kopi Americano yang mantap ala bartender, kamu hanya perlu beberapa langkah simpel, tetapi cara membuatnya dengan presisi bisa membuat rasa kopinya makin spesial. Berikut resepnya:
Bahan:
- 20 gram kopi bubuk (gunakan kopi berkualitas, seperti arabika atau sesuai selera)
- 150 ml air panas (sekitar 90–95 °C)
- Es batu (opsional, jika ingin Americano dingin)
Alat:
- Mesin espresso atau alat pembuat kopi (seperti AeroPress, moka pot, atau French press)
- Cangkir kopi
Cara Membuat:
- Seduh Espresso
Jika menggunakan mesin espresso, gunakan 20 gram kopi untuk menghasilkan sekitar 60 ml espresso. Jika tidak ada mesin espresso, kamu bisa menggunakan AeroPress atau moka pot untuk membuat konsentrat kopi. Pastikan kopi yang dihasilkan pekat. - Tambahkan Air Panas
Setelah espresso siap, tuangkan air panas sebanyak 150 ml ke dalam cangkir yang berisi espresso. Pastikan perbandingan air panas dan espresso sesuai selera (biasanya 1:2 atau 1:3), tergantung kekuatan rasa yang diinginkan. - Aduk dan Sajikan
Aduk sedikit untuk mencampur kopi dengan air panas. Kopi Americano siap dinikmati. Kalau suka Americano dingin, bisa tambahkan es batu. - Tambahan Tips (Opsional)
- Untuk sentuhan rasa tambahan, kamu bisa tambahkan sedikit gula cair atau sirup.
- Jika ingin aroma lebih harum, tambahkan sedikit kulit jeruk yang diperas atau kulit lemon di atas kopi.
Americano ini bakal terasa nikmat dan segar dengan rasa yang tetap kuat, seperti kopi ala bartender!